Le Domaine Bott Frères passe en bio

Engagé dans la conversion bio depuis 2019, le Domaine Bott Frères proposera dès le millésime 2022 sa gamme de vins d’Alsace en agriculture biologique. Depuis de nombreuses années maintenant, nous sommes soucieux de l’environnement et de notre impact sur celui-ci. La qualité de nos vins ne se joue pas uniquement en cave mais commence évidemment dans nos vignes et dans nos sols.  Pratiquant l’agriculture raisonnée, les vendanges manuelles et engagé dans la préservation de la biodiversité, le Domaine Bott Frères témoigne dans le soin des vignes d’une démarche éco-responsable. Une démarche qui sera à son apogée avec l’obtention de la certification biologique en 2022.

En effet, pour obtenir ce précieux Graal, trois années de conversion sont nécessaires avec la mise en place de nouveaux process souvent conséquents : traitements naturels des vignes, abandon du désherbage ainsi que l’achat de nouveau matériel. Un investissement financier et humain important mais qui en vaut la chandelle pour offrir des vins de qualité, fidèles au terroir alsacien !