? Mardi Gras en Alsace : bulles et gourmandise au rendez-vous ! ?✨
mars 4, 2025
Mardi Gras, c’est l’excuse parfaite pour se régaler de bugnes croustillantes, ces petites douceurs dorées qu’on appelle aussi « schankala » en Alsace. Une tradition gourmande qui nous replonge en enfance… ?
Et pour accompagner ces délices sucrés ? Notre Crémant d’Alsace Cuvée Nicole, un assemblage harmonieux de 50% Pinot Blanc et 50% Pinot Gris.
Son nez délicat de fruits et fleurs blanches, sa vivacité et sa fine rondeur en font un accord parfait avec la texture légère et croustillante des bugnes.
Un moment simple, joyeux, à partager en famille ou entre amis !
? Alors, qui se lance dans une tournée de bugnes maison ?
Gladys vous propose sa recette de fin d’année : des accras qu’elle a longuement testés pour trouver le dosage parfait… et l’accord idéal avec notre Riesling Réserve Personnelle 2023 !